Loprimero es ir estofando el puerro con tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté bien rehogado, echaremos la berenjena en cubos y rehogaremos a fuego lento durante
Cómopreparar la crema de brócoli, calabacín y berenjena. Preparar esta crema de verduras depurativa es muy sencillo y no te llevará mucho tiempo. Además, puedes preparar una cazuela grande y tendrás ya puré para cenar durante varios días. Los ingredientes que necesitas son medio kilo de brócoli, media berenjena, medio calabacín
Yno es de extrañar, porque además de tener un sabor más suave y sin el amargo que muchas veces dejan las berenjenas tradicionales, se cocinan fácil y rápidamente. Una muestra de ello es esta receta de berenjenas japonesas a la plancha con puerro y queso ahumado que puedes tenerla lista en 15 minutos. Y lo que más
Mondary recortar el puerro si se tiene y las patatas o los boniatos o a yuca, en rodajas. Sirve ardiente y goza la crema de berenjenas y calabacín. Servimos ardiente tras 5 minutos de reposo. Mientras que en una sartén con un chorrin de aceite de oliva vamos pochando la cebolla y el calabacin cortado en daditos.
Conthermomix: Echamos en el vaso el puerro en trozos, la parte blanca y algo de verde también, el diente de ajo y la maicena, picamos 10 seg/ vel 5. Añadimos el aceite y programamos 4 min/ 100º/ vel 1. Incorporamos el caldo y programamos 10 min/ 100º/ vel 2. Una vez termine agregamos las espinacas y programamos 5 min/ 100º/
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crema de berenjena y puerro
